中国内地青年就业观念逐渐转变，相比起成为医生、教师和律师，不少人愿意从事看似普通的职业。浙江杭州一名“00后”女生小勺，毕业于临床医学专业，却在毕业时选择放弃行医，投入上门做饭的自由职业市场。她将医学院学到的无菌意识与营养学知识融入备餐流程，凭借严格的卫生标准与健康菜单，迅速赢得顾客信任，入行第二个月月收入已稳定在约5,000元人民币（约5,400港元）。

跟足外科手术洗手规范 

今年8月初，她开始尝试提供上门做饭服务。其中一次她接下的独居顾客订单，需要负责制作三道家常菜，服务费为88元人民币。顾客提前在线上采购好食材，小勺上门后包办清洗、烹饪及事后彻底清理厨房。

不少顾客表示，在得知其医科背景后更为安心。小勺称，外科手术训练中养成的严格洗手习惯与无菌观念，让她在备餐时全程佩戴口罩及手套，并落实消毒程序；而生物、化学与营养学知识，则帮助她在食物风味与健康膳食之间取得平衡，更能为长者或儿童客群量身打造定制菜单。

每日仅工作约3小时 

目前小勺的订单以家常菜及聚会餐为主，为保证服务质素，每天最多仅接3单，日均实际工作时间约为3小时，成本基本只有往返交通费。她直言，这份工作时间自由，无须定点打卡，让她重新掌握生活主导权。

面对外界“放弃学医是否可惜”的质疑，小勺认为专业知识并未浪费，只是换了一种形式发挥价值。她坦言每个人适合的赛道不同：“任何时候去做想做的事都不晚，可以随时改变自己的叙事，建立人生新剧本。”她指靠手艺养活自己且获家人支持，对现时踏实自在的生活状况感到非常满足。