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古代大碗喝酒 为何不易醉?原因曝光 | ||||||||
wforum.com 2024-04-12 21:51 三立新闻 | ||||||||
以三国历史来说,后代改编的历史剧中,经常可见武将们勇猛粗旷的形象,不仅场上英勇杀敌,私下生活也豪迈不羁,大口吃饭、大口喝酒是日常。 大家是否曾好奇,古代喝酒的方式如此浮夸又利用大碗盛装,为什么喝得了这么多? 中国历史网站《老资料网》指出,古代的酒与今天所熟悉的酒,存有许多差异。 在古代,酒是用成熟的稻谷酿制的,在先秦时期,酒等同现在的醪糟,酒精度数并不高,所以喝酒还要吃糟。 古代酒类,大都在18度以下,至多不会超过20度。 元代之后,蒸馏技术开始出现,酒精浓度才大幅提升,超过了30度。 可想而知,酒精在18度以下,喝多一些都是没问题的,难怪李白喝酒要论斗、武松喝了18碗酒,不过如果超过30度,或者达到现在的45-50度,恐怕就没办法用大碗猛喝了吧。 |
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