我曾在波士顿唐人街一家中餐馆里吃饭，三十多台桌子，就一个三十多岁的华人女人跑堂
【本文由“美国霸权必将被打倒”推荐，来自《我这里是福清侨乡，家家户户都有亲戚在海外打黑工，润人幸福是因为收入真的高》评论区，标题为小编添加】
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打黑工的苦现在的人谁吃得了？
我就是福清三山人，现在的人谁吃得了那种苦。八九十年代确实有很多福清人出去打黑工。给大家描绘一下，打黑工的基本场景：睡在亲戚或者老板家的楼梯间或者储藏室里，每天一睁眼就开始干活，最常见的工作就是中餐馆的后厨，如果会烹饪，那待遇还好点，否则搬运、清理、择菜、洗刷什么活都得干，365每天十几个小时，真正的全年无休。而且第一年基本拿不到钱，（要还偷渡费）。如果能再坚持个三五年，你都没灾没病，恭喜你！你可以衣锦还乡了，挣得钱甚至可以在福州买套房（当时）。但是这里面也有幸存者光环，那些运气不好生病的人呢？还有出去以后杳无音信的人呢？别告诉我你没听说过！
我曾在波士顿唐人街一家中餐馆里吃饭，餐馆力有三十多台桌子，就餐的客人也多，但就一个三十多岁的华人女人在跑堂，从后厨的窗口端菜上桌，翻台，收钱等，都她一个人做，忙得脚不停手不歇，嘴里还不停的嚷嚷招呼客人，向后厨喊话要做什么菜等，一个人像风一样在几十个桌子间穿来穿去.....工作强度之大，在国内绝无可能。
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