澳大利亚农业部6月2日预测，新会计年度（2026年7月~27年6月）小麦产量将比今年减少26%，达到2670万吨。原本以为仅由于降雨较少，收成会低于往年。不料石油危机接踵而至。

该部解释说:“由于燃料和化肥的高涨导致利润恶化，许多农民可能会设置休耕地。

根据日本政府的数据，日本每年进口约75万吨优质小麦。主要添加在中筋面粉中，因其弹性和洁白色泽而被用于制作乌冬面。在进口量方面，澳大利亚小麦占20%，美国产和加拿大产的小麦从总量上更占优势，但这些小麦更适合用于制作面包、蛋糕和中式面条等食品。日本产的货源有限，如果澳大利亚产的大幅减少，那么乌冬面的原料供应恐怕会变得困难起来。

在澳大利亚，人们会在南半球秋季的4~6月期间播种小麦种子，并在冬季进行培育。从春天到初夏的10月~次年1月进行收获。

即使石油危机能迅速得到解决，小麦产量的全面恢复也要等到夏季以后才能实现。

此外，食用油原料菜籽和家畜饲料玉米的收成也预计减少，可能导致油炸和肉类等面料价格上涨。