谁能想到，上海的疫情将青菜推向了风口浪尖。被封在家时，大家才意识到，“轻奢”不如“青奢”、“老花”不如“菜花”。起初还只是调侃，但后来随着爱马柿、萝意威、欧米茄（qié）统统被吃完且无法补货后，灵魂对于“绿叶叶菜”的渴望逐渐失控。



四象盘点了31个省区市当前的“蔬菜实力”，虽是2020年的数据，但由于各地蔬菜种植情况没有大规模变化，结果仍然很能说明问题。不盘不知道，原来除了两个国际大都市，其实大部分地区都能实现“蔬菜自由”。

山东、河南、河北是当之无愧的“北方蔬菜三巨头”，以3省之力，撑起了全国约29%的蔬菜产量；江苏亦是强大的“菜篮子守护者”，四川和“两湖”也是“种菜好手”。

不过蔬菜供给还牵扯到各种流通因素，因此产量并不能直接和