东京神保町的饺子店“sweet pozu”已经关闭了

去年位于东京神保町的饺子店“sweet pozu”（日文名：スヰートポーズ）落下80余年的历史帷幕、永久关店。虽然并未对外透露关店原因，但被认为与新冠疫情发生后请求店铺停止营业的“营业自肃”有关。受疫情影响，关门的餐饮店越来越多，但由于“sweet pozu”历史悠久，是东京都内极为有名的饺子店，其关店让很多粉丝惋惜不已。

我在大学时代和进入社会之后也多次去这家饺子店吃过。虽然这里的饺子形状独特、味道朴素，与中国饺子不同，但不知为何总感觉这家店的氛围与中国的小餐馆相似。这家店的第一代店主从昭和7年（1932年）开始在中国学习饺子和包子的制作方法，1936～1937年前后在中国大连开了一家饺子店。