中国已故杂交水稻科学家袁隆平曾经说过，中国人的饭碗要端在自己的手中，要装着自己的粮食。联合国粮农组织、世界粮食计划署等多个国际组织联合发布的最新报告显示，2020年全球共有7.2亿至8.11亿人口遭受饥饿。令人揪心的是，除了疫情导致的粮食价格上升，还有就是今年以来巴西和美国都遭遇了严重旱灾，再加上大国之间的贸易壁垒，产量国纷纷收紧了战略粮食的出口。回过头来想想袁隆平的这句话，不无道理。

　　后疫情时代的影响：国际粮价大幅上涨

　　去年疫情期间的粮食减产效应在今年逐步开始显现，就连农产品出口大国之一的巴西，最近一年内巴西国内大米涨幅高达70%，玉米涨幅高达87%，其中5月玉米价格更是创下2004年以来的最高纪录。由于