你坚持去你能去的饭店，吃三个菜、饭，大致这店水平就知道：

蛋炒饭

清蒸鱼

叉烧

关键是每一家的你都点，长期坚持。吃出感觉之后，再点三菜饭做得好的饭店去吃他们其它的菜。