世界吃大米的地区都是挫子区, 这个是无一例外的事实.

因为大米不但蛋白质要比小麦少些,最严重的是氨基酸失衡,

严重缺乏几种人体不能合成的氨基酸,特别是赖氨酸.

同样在肉奶严重缺乏的贫穷地区, 只要主食是面, 人就不会长得很矮.因为小麦营养均衡.

日本人学欧洲人吃面包牛奶几十年的效果大家都看得很清楚.