“这家店的披萨味道独特，在这一带特别有名。食材全用新鲜的，绝不用罐头货。连番茄酱也是当天制做当天用完。这家的招牌是店主自做的意大利辣肠和香肠，据说配方连他家人也搞不太清楚。不像别人店里用的是煤气烘烤机，他家是用传统的红砖烤炉，而且是烧木头的，就是木柴也是只用无虫蛀的干松木。老板趴瓦落地是从那不勒斯来的意大利人，听说有独门绝技。为了保证品质坚决不开分店。所有工序全部是手工制作，抻面团时抛接旋抻上下翻飞，堪比马戏团的杂技表演，令人眼花缭乱赏心悦目。用餐时段经常要大排长龙，很多人是专门为了看抻面团去的。电视台曾经为此做过专访，很是热闹了一阵子。这次我让他亲自给你做，是真正的限量签名版美食。很快就好，到时侯你尝尝就知道虚实了。”

俺揭开盒盖一看，盒内忖有防潮保温的铝箔。除了浓浓的起士味和香肠味，还有一股淡淡的菠萝清香。金黄的饼圈围着鲜红的番茄碎粒，碎粒上撒满了奶白的起士。而卷成筒状的胭红色意大利辣肠又浸入白色的起士里少许，其间夹杂些意大利香肠粒和淡黄的碎菠萝块，其间还洒了些薄薄的鲜菇片和松仁。起士烤得刚刚融化，辣肠边皮略略焦脆，无不显示出恰到好处的烘烤功力，不禁令人食指大动。

拿起一块送入口中，顿时满嘴溢香：饼底薄脆带点韧，有嚼头。辣肠香软带点脆，好味道。香浓的起士，爽口的菠萝，清香的松仁，新鲜的番茄，让你的味蕾接应不暇。披萨咸淡适中，毫不油腻。特别是那意大利辣肠，不像平时见到的是平摊的圆片，受热自然不同，口感也就不一样。整个披萨似辣非辣，咸中带甜，给人一种虚幻飘渺的味觉境界，令你回味无穷。连锁店的大路货与它相比，简直是望其项背，看来强盗是真下血本了。面对这少有的美味，俺大块朵颐，欲罢不能。