没人强迫他们去吃。但是在任何中国国土上卖猪肉是中国公民的基本权利，受到宪法以及执法机构的保护。这个真的不是也不应该成为问题。北方城市都有回民，很多人跟汉人杂居，从来没听说谁为了隔壁邻居坐炖猪肉而感到不受尊重的。天下的很多事情都是惯出来的。