1994年，成都沙帽街，一位“外卖小哥”正在送面的照片，镜头中他一手骑车，一手托着托盘，上面放着满满当当的碗面，让人不禁为他捏一把汗，但尽管如此，他的脸上却镇定自若，显然对自己的技术非常有信心。