昨天和一个从USDA（美国农业部）退休的官员吃饭

她只吃鱼虾蔬菜。我问为什么，她说当年她老板面试她的时候，就和她说，如果你在这里工作后，就不会吃肉了。

果然，她开始工作后了解了养殖业各种操作，就根本吃不下肉了。知道了香肠是怎么做的，也吃不下香肠。因为鱼也有很多养殖的，她只吃野生鱼。

乳制品，她不喝牛奶，只吃有机酸奶。

所以，新年里，我也准备按照她的饮食原则来，尽量无肉，尽量有机，不吃腌制处理过的食品，比如香肠。自己也不腌制食品。