现状：因为现代化筒仓（Silos）严重不足，数千万吨的稻谷和小麦被直接堆放在水泥或木质平台上，外面仅仅盖上一层塑料防水布（Tarpaulin），四周用绳子系住。

结果：这种“露天存粮”在印度的季风暴雨、高达40℃以上的高温以及高湿度下，塑料布内部会形成密闭的“桑拿房”效应。粮食极易发霉、变质、生虫。

印度现实：正如你提到的“缺电”，印度的农村和仓储基地电网极不稳定，经常停电。

结果：没有持续的电力供应，现代化自动通风、排湿和烘干设备根本无法运转。这意味着，即使建造了一部分现代仓储，也会因为断电而沦为摆设，粮食在仓库里直接烂掉。

生物损耗：由于缺乏密闭钢板仓，印度的中央储备粮是老鼠、鸟类和害虫的天堂。

腐烂速度：在潮湿高温下，小麦和稻谷的保质期被极大缩短。账面上今年收上来的100万吨粮食，到了明年可能已经有30%变成了无法食用的霉变饲料。

账面欺诈：地方官员为了完成指标或掩盖贪腐（比如偷偷倒卖陈粮换新粮），往往在账面上虚报数字。这种“僵尸库存”在没有危机时查不出来，一旦明年遭遇真正的粮荒，开仓放粮时才会露馅。

“不可抗力自然灾害”：指责某场季风暴雨或异常热浪导致了“突发性”的粮食损耗。

“统计口径调整”：将无法食用的变质粮从“人类食用库”悄悄划归到“工业/饲料库”，从而在借口上减少可用存粮。

“地方瞒报”：中央政府会把责任推给各邦（States）的基础设施落后和管理不善。